O curso de Nutrição forma profissionais com capacidade de criação de cardápios e dietas, acompanhamento alimentar de pacientes, grupos especiais, atletas e outros públicos a fim de promover a sua qualidade de vida por meio de uma boa alimentação. A graduação, que tem duração de 4 anos (8 semestres), desenvolve competências profissionais tecnológicas, gerais e específicas, com foco em ações de promoção, manutenção e recuperação da saúde, em nível individual e coletivo.

Este curso é oferecido EaD - Semipresencial, por isso proporciona maior flexibilidade no estudo teórico e vivência prática. As aulas serão em ambiente virtual de aprendizagem e oferecemos moderna infraestrutura do câmpus. As atividades práticas acontecerão presencialmente em datas programadas.